«Кухня как источник искусства = ежедневный контакт между огнём и людьми»
Художники-резиденты NART Рейко Мотохара и Кабо работали над проектом «Кухонные истории» во время своей осенней резиденции в Нарве. Из собранных историй и семейных рецептов сейчас создаётся вторая книга из серии “Kitchen Stories” — книга об историях, услышанных на кухнях нарвитян. Они будут полны различных точек зрения и историй, которые нельзя найти в обычных новостях.
Недавно они провели презентацию проекта в Японии, где рассказали о своей резиденции, о посещении сада и собирании грибов по утрам, о беседах с рыбаками и обо всех редких историях каждой семьи, с которыми они встречались, используя еду и кулинарию как отправную точку для разговоров.
Для гостей своей презентации в Японии Рейко приготовила борщ, который она узнала на одной нарвской кухне. Она также записала все другие рецепты, которые узнала в нарвских семьях, и теперь с нетерпением ждет, как эти рецепты будут приняты в японских домах в будущем.
📷 Kabo
